維新まもない明治2年(1869年)京都で初の牛肉専門店として創業。丹波和知高原の専業牧場をはじめ、全国から選りすぐりの国産黒毛和牛を使ったすき焼きをはじめとした和牛料理をご提供しています。京都らしい町家風の佇まい、夏は京の風物詩「納涼床」でもお楽しみ頂けます。併設の鉄板焼 離(はなれ)ではお客様の前でステーキを焼き上げご提供しています。