銀座マキシム・ド・パリの総料理長を務めたシェフが、宇治茶とフランス料理の出合いに挑戦。1970年代の修行で培ったフランス料理の技を用いて、正統派フランス料理と宇治茶をコラボレーションさせたメニューを、人間国宝 羽田登喜男先生の友禅作品があしらわれた華やかな空間でお楽しみいただけます。
4階「京の茶庵」で夜のお茶会を楽しんだ後、ディナーも堪能できる「夜の茶会」コースや、記念日特別個室プランなどもございます。
フレンチの老舗と、宇治茶の老舗の組み合わせの妙を心ゆくまでお楽しみください。