クサツエストピアホテル1階にある『日本料理 あお花』。四季折々の旬と産地にこだわった食材を、和の真髄はそのままに斬新な感覚で創りあげたお料理をご堪能いただけます。
料理長厳選の「うまいもの」を集めた会席「比叡」など多彩なメニューと慶事・法要・各種宴会など様々なシーンに合わせたプランをご用意して皆様のお越しをお待ちしております。
お昼にはお手頃ながらも季節感ただよう旬遊膳「湖蝶」や近江牛をすき焼き小鍋で楽しむ「藍青」もおすすめです。