明治44年(1911) 創業時から受け継がれているのが、長浜名物「茂美志やのっぺいうどん」。
旅人が土産話に語る「長浜へ行ってきたで」と言うと「のっぺいうどん食べてきたか？」と聞かれる長浜名物。
当店の長い歴史の中で古き良き味と時代に合った新しい味をずっと追求してきました。自家製のうどんと大きな椎茸、じっくりと作り上げた出汁の効いたあんかけうどんです。
郷土料理の料理店。囲炉裏を切った半個室など、古民家を生かした店内は落ち着いた雰囲気です。